最高の料理を堪能していただくために、
「いはら田」では最高の食材を仕入れる調達力を生かし、
熟成但馬牛のヒレ肉、鱧、すっぽん、松茸やカニ、
京都は大原のいはら田農園で愛情を込めて育てた野菜などを使い、
お造り、焼物、蒸物、揚物などが味わえる本格的なコースをご用意。

その季節でしか実現できない様々な食材の共演を、
料理人が枠にとらわれず創意工夫を凝らしてお届けしています。

長さ6mの迫力ある一枚板で無節の檜のカウンター。
そして優しい明かりに、斬新な書が映え、
どこか心癒される和の空間で、特別な京の味をお楽しみください。

いはら田　店主