お料理


おまかせ料理(前日までに要予約)
【内容】お口取り(2品)、お刺身、酢の物、煮物、焼き物、蒸し物、揚げ物、ご飯もの、汁物、お口なおし。コースにより食材が変わります。
- 月
- 6,300円
- 雪
- 8,400円
- 花
- 10,500円
- 特別料理
- 15,750円~
刺身
※本日の美味しいところ三種又は五種盛り出来ます。
- 三陸・エゾアワビ
- 2,800円
- ミンククジラ尾の身
- 2,100円
- 韓国産活ハモ(落とし・焼霜)
- 1,500円
- 幻の魚・アコウ
- 1,800円
- 時ジャケ
- 950円
- ノドグロ
- 1,800円
- 釣サバ
- 1,200円
- 根室・ウニ
- 1,500円
- 淡路産・地ウニ
- 2,950円
- 活車エビ(大3尾)
- 1,350円
- ケンサキイカ
- 850円

はも
- 韓国産活ハモ(落とし・焼霜)
- 1,500円
- はもしゃぶ(2人前)
- 4,200円
- ハモ木の芽焼
- 1,850円
- ぼたんハモと白ずいきのくずひき
- 1,200円
- ハモ棒寿司
- 半本 2,900円
- 一本 5,800円
松茸
- 天ぷら
- 2,100円
- フライ
- 2,100円
- 土瓶蒸し
- 1,800円
カキ
- 岩ガキ 舞鶴産1個
(ポン酢のジュレがけ又は焼ガキ又はさっと蒸し)
950円
塩焼・煮付・酒蒸し・から揚げ
- 時ジャケ
- 950円
- ノドグロ
- 1,800円
- 天然マダイのお頭
- 1,500円
その他の焼物
- ハモ木の芽焼
- 1,850円
- 車エビ鬼殻焼(大3尾)
- 1,350円
- 房州産・特大焼地ハマグリ
- 1,200円
- いりぎんなん
- 450円
- 賀茂茄子田楽
- 550円
煮物・あん物・蒸し物
- 賀茂茄子のオランダ煮と冬瓜の
冷やし焚き合わせ生ウニのせ
950円- 天然若鮎の素揚げと
白ずいきのくずひき
950円- 黒アワビと白ずいきの肝あんかけ
又はバター焼き肝ソース
3,500円- ぼたんハモと白ずいきのくずひき
- 1,200円
- 冬瓜と湯葉のカニあんかけ
- 550円
油物
- ハモ天ぷら
- 1,500円
- 車エビ天ぷら(大3尾)
- 1,350円
- シロエビと新タマネギと天然三つ葉の
かき揚げ
750円

その他
- 明石タコのやわらか煮
- 650円
- じゅんさいとフルーツトマトの
ポン酢ジュレがけ
650円- 若鮎南蛮漬け
- 400円
- 新物・岩もずく
- 450円
- 苦味を抜いたゴーヤの煮びたし
- 400円
- くみ上げ湯葉
- 450円
- 鯛酒盗
- 550円
- ふなずし
- 1,800円
- 煮アナゴ
- 1,000円
寿司(一貫)
- 玉子
- 110円
- イカゲソ
- 110円
- 海老
- 150円
- ケンサキイカ
- 170円
- 時ジャケ
- 190円
- 釣りサバ
- 240円
- 瀬戸内天然マダイ
- 270円
- コシビマグロ
- 270円
- 煮アナゴ
- 300円
- 根室・ウニ
- 300円
- 活ハモ
- 350円
- 幻の魚アコウ
- 360円
- コシビマグロ腹身
- 360円
- ミンククジラ尾の身
- 420円
- 本マグロ生中トロ
- 420円
- 車エビ
- 450円
- 淡路産・地ウニ
- 450円
- ネギトロ軍かん巻
- 580円
- 天然本マグロカマトロ
- 700円
- 焙り
- 750円
- きゅうり巻
- 250円
- 新香巻(自家製たくあん)
- 250円
- うめしそ巻
- 450円
- 鉄火巻
- 600円
- 穴きゅう巻
- 750円
- アナゴ押し寿司
- 1,350円
- トロ鉄火巻
- 1,550円
- ねぎトロ巻
- 1,550円
- ハモ棒寿司
- 半本 2,900円
- 一本 5,800円
- サバ寿司
- 半本 1,600円
- 一本 3,200円
- にぎりおまかせ
- 月 1,680円
- 雪 2,600円
※寿司はお持ち帰り出来ます
お食事
- 静岡産・新物釜揚げしらすごはん
- 500円
- スッポンの焼きめし
- 950円
- 鯛茶漬け
- 1,500円
- あさりの味噌汁又は吸物
- 430円
- 赤出汁
- 430円
- 房州産・特大地ハマグリ吸物
- 1,200円

※メニュー・価格については当日の入荷状況により変わります。詳しくはご来店時にご案内いたします。
お飲物
日本酒(立山、八海山、久保田、吉乃川大吟醸など)、焼酎(30種類)、ワイン、などがございます。
※各社クレジットカードお使いいただけます。