おまかせ料理（前日までに要予約）

【内容】お口取り（２品）、お刺身、酢の物、煮物、焼き物、蒸し物、揚げ物、ご飯もの、汁物、お口なおし。コースにより食材が変わります。

月
6,300円
雪
8,400円
花
10,500円
特別料理
15,750円～

刺身

※本日の美味しいところ三種又は五種盛り出来ます。

三陸・エゾアワビ
2,800円
ミンククジラ尾の身
2,100円
韓国産活ハモ（落とし・焼霜）
1,500円
幻の魚・アコウ
1,800円
時ジャケ
950円
ノドグロ
1,800円
釣サバ
1,200円
根室・ウニ
1,500円
淡路産・地ウニ
2,950円
活車エビ（大3尾）
1,350円
ケンサキイカ
850円


はも

韓国産活ハモ（落とし・焼霜）
1,500円
はもしゃぶ（2人前）
4,200円
ハモ木の芽焼
1,850円
ぼたんハモと白ずいきのくずひき
1,200円
ハモ棒寿司
半本　2,900円
　
一本　5,800円

松茸

天ぷら
2,100円
フライ
2,100円
土瓶蒸し
1,800円

カキ

岩ガキ　舞鶴産1個
（ポン酢のジュレがけ又は焼ガキ又はさっと蒸し）

950円


塩焼・煮付・酒蒸し・から揚げ

時ジャケ
950円
ノドグロ
1,800円
天然マダイのお頭
1,500円

その他の焼物

ハモ木の芽焼
1,850円
車エビ鬼殻焼（大3尾）
1,350円
房州産・特大焼地ハマグリ
1,200円
いりぎんなん
450円
賀茂茄子田楽
550円

煮物・あん物・蒸し物

賀茂茄子のオランダ煮と冬瓜の
冷やし焚き合わせ生ウニのせ

950円
天然若鮎の素揚げと
白ずいきのくずひき

950円
黒アワビと白ずいきの肝あんかけ
又はバター焼き肝ソース

3,500円
ぼたんハモと白ずいきのくずひき
1,200円
冬瓜と湯葉のカニあんかけ
550円

油物

ハモ天ぷら
1,500円
車エビ天ぷら（大3尾）
1,350円
シロエビと新タマネギと天然三つ葉の
かき揚げ

750円

その他

明石タコのやわらか煮
650円
じゅんさいとフルーツトマトの
ポン酢ジュレがけ

650円
若鮎南蛮漬け
400円
新物・岩もずく
450円
苦味を抜いたゴーヤの煮びたし
400円
くみ上げ湯葉
450円
鯛酒盗
550円
ふなずし
1,800円
煮アナゴ
1,000円

寿司(一貫)

玉子
110円
イカゲソ
110円
海老
150円
ケンサキイカ
170円
時ジャケ
190円
釣りサバ
240円
瀬戸内天然マダイ
270円
コシビマグロ
270円
煮アナゴ
300円
根室・ウニ
300円
活ハモ
350円
幻の魚アコウ
360円
コシビマグロ腹身
360円
ミンククジラ尾の身
420円
本マグロ生中トロ
420円
車エビ
450円
淡路産・地ウニ
450円
ネギトロ軍かん巻
580円
天然本マグロカマトロ
700円
　焙り
750円
きゅうり巻
250円
新香巻（自家製たくあん）
250円
うめしそ巻
450円
鉄火巻
600円
穴きゅう巻
750円
アナゴ押し寿司
1,350円
トロ鉄火巻
1,550円
ねぎトロ巻
1,550円
ハモ棒寿司
半本　2,900円
　
一本　5,800円
サバ寿司
半本　1,600円
　
一本　3,200円
にぎりおまかせ
月　1,680円
　
雪　2,600円

※寿司はお持ち帰り出来ます


お食事

静岡産・新物釜揚げしらすごはん
500円
スッポンの焼きめし
950円
鯛茶漬け
1,500円
あさりの味噌汁又は吸物
430円
赤出汁
430円
房州産・特大地ハマグリ吸物
1,200円


※メニュー・価格については当日の入荷状況により変わります。詳しくはご来店時にご案内いたします。


お飲物

日本酒（立山、八海山、久保田、吉乃川大吟醸など）、焼酎（３０種類）、ワイン、などがございます。

※各社クレジットカードお使いいただけます。